Lo habíamos dejado ya hace bastantes días con las costumbres culinarias del país y como en todos los países del mundo es un tema con mucho contenido.

Desayuno versión completa

Desayuno versión completa

Si tuviéramos que escoger un plato que describiera a Nicaragua yo creo que sin duda sería el gallo pinto. Es el desayuno más típico y el acompañamiento más común tanto en la comida como en la cena y consiste en arroz y frijolitos cocinados con un poco de cebolla. Nada, algo ligerito para comenzar el día. Suele servirse con cuajada, una especia de queso fresco, también queso crema y huevos fritos o revueltos además de la tortilla de maíz que nunca puede faltar. Esto es, como le suelo llamar, el bigmac nica!

Los frijoles son una de las bases de la agricultura nicaragüense, junto a otras

Desayuno sencillo: café y banano

Desayuno sencillo: café y banano

hortalizas básicas como los tomates, cebollas…frutas como el mango y el jocote y como grano básico, el maíz sin duda. Además la zona de Jinotega es una zona puramente cafetalera. En las comunidades, la forma de encuestar a sus habitantes y poder percibir su poder adquisitivo es analizando, primero, si son propietarios o trabajan como jornaleros. Y segundo, pidiendo cuántas manzanas de café, granos básicos u hortalizas tienen.

En los municipios donde trabajamos hay una diferencia muy grande en pocos kilómetros de distancia. La Concordia y la parte de San Rafael del Norte más cercana a Jinotega son muy secas. Tienen sólo la oportunidad de cultivar durante los meses de lluvia y básicamente trabajan las hortalizas. San Sebastián de Yalí y la parte de San Rafael colindante con Yalí son mucho más húmedas y es territorio principalmente de café.

Olla de sopa (que faltaba en el último post)

Olla de sopa (que faltaba en el último post)

Además también está el cultivo de caña de azúcar…que no sólo sirve para el ron!!! En una zona de la Concordia donde Ongawa construyó un canal de riego, fabrican un dulce de caña de azúcar llamado alfechique…para mi puro azúcar…pero que gusta mucho en general.

Con el maíz no sólo se hacen las tortillas!! Se le saca mucho más jugo que el que le sacamos nosotros a base de palomitas. Se pueden comer elotes, tamales y mi favorito…la güirila que es una especie de tortilla pero dulce y que se suele acompañar de un poquito de cuajada.

La hora de comer son las 12h y la cena ya es un poco más flexible pero es raro que sea

Marranito en su versión de animal de compañía

Marranito en su versión de animal de compañía

más tarde de las 19h. Mis compañeros de trabajo siempre me dicen a las doce que toca sesión de engorde…unas dos libras de marranito o chancho (cerdo) o pollo rostizado o carne, que se refiere básicamente a carne de res. La forma del almuerzo es una especie de plato combinado, con arroz, frijoles, ensalada y un tipo de carne…todo bien mezclado. No entienden el concepto de los menús de dos platos y postre que les explico…y realmente no me sorprende por los tamaños de su plato combinado! No tienen costumbre de postres tampoco y se suelen salir muy poco de este tipo de comida. De hecho han abierto un restaurante semi-asiático en Jinotega con postres y todo! Y digo semi porque el pobre hombre sabe que como no haga un poco de mix se queda sólo con el Ongawa spanish team que además estamos sólo de paso…

Plato combinado con su fresco correspondiente

Plato combinado con su fresco correspondiente

Voy a acabar con un breve glosario que sino tengo rollo para demasiados posts:

–          Sombrilla: paraguas, ya que se usa indistintamente para protegerse del sol y de la lluvia.

–          La chucara: emisora de radio estrella del momento, de música ranchera y que en el medio de todas las canciones suelta un relinche de caballo. Me costó entender que era un tema de la emisora y no del género ranchero en general.

–          Perolito: Coche (carro) viejo pero que aún anda.

–          Dar raid, pedir raid: autostop.

–          Chele bocón: Buenísimo…es el WC…porque es blanco (chele) y tiene la boca grande (bocón)

Este es el molino con el que tratan la caña de azúcar

Este es el molino con el que tratan la caña de azúcar

–          De a verga, toani: Son niveles del tranquilooo que explicaba en el otro post para definir como te encuentras.

–          Churro – churrito: Porro…aunque en la oficina lo usamos también para lo que sería un marrón en España.

–          Estar cableado: Lo mismo que estar bolo (borracho) pero a base de churritos. La versión adaptada en la oficina es cuando me ven con el móvil whatsappeando y me dicen…Javier anda cableado!

–          Chile: chiste

–          Chochada: tontería

–          Goma: resaca

–          Adoquín: no es que sea una definición, sino más bien una costumbre y es que tanto muchas calles como carreteras no son de asfalto sino de adoquines.

Jinotega downtown

Jinotega downtown

–          Fresco: Bebida típica para acompañar a las comidas. Es agua, hielo, azúcar y el jugo de alguna fruta o incluso grano…hay de cebada, de maracuyá, de tamarindo, de arroz con piña, de naranjilla, de melón…mil y una combinaciones bastante buenas en general.

–          Quintuplicar: lo que pasa con el saldo del móvil cuando recargas los viernes!

Preparando mango que se come con vinagre y sal

Preparando mango que se come con vinagre y sal

Y miles de palabras nuevas que ya me iréis oyendo y pensareis…este chelito parece que anda medio bolo! Un abrazo a todos y todas!!

La primera palabra nueva que aprendí, yo creo que incluso antes de partir hacia Managua, fue chele/chelito…y qué significará, pensé…pues me llamaban así…Chele o chelito es una forma habitual y cariñosa de llamar a las personas de piel clara, sean extranjeros o locales…no hay diferencia. Me gusta mucho más chelito (en la oficina soy chelito número 2) que no gringo!! Me ha pasado muchas veces que aún oyéndome hablar en castellano, me preguntan si soy gringo o alemán…tendré cara!!jeje

Otra de las curiosidades que me encontré rápidamente fue con el tema meteorológico. Así como Managua, León, Granada…son ciudades calientes todo el año…IMG_4088Jinotega tiene un clima espectacular (a mi gusto)…desde que llegué casi cada semana cae algún rato de lluvia…o menor dicho, brisea…Son brisas muy parecidas al chirimiri…vaya, como si estuviera en Bilbo! Por las noches y por las mañanas hace fresquito (hay que ponerse jersey)…o mejor dicho, hace helado!! Y durante el día no hace un gran calor y el viento refresca bastante. La verdad es que alguna noche me parece que el techo de uralita se va a ir a Cuenca con este viento! Vaya, que ya me estoy acostumbrando tanto al clima que por las mañanas a 17ºC me da la sensación de que el día amaneció helado!

Son mucho más educados que nosotros en el saludo. Por las mañanas, todo el equipo de trabajo nos saludamos y pedimos a ver cómo estamos. Tranquilo es una respuesta muy habitual que engloba yo creo algo más que simplemente tranquilidad…algo así como todo controlado. Y cuando llegas a cualquier lugar lo primero es saludar con un apretón de manos a todo el mundo…exactamente igual que en España cuando llegamos a trabajar con el mal humor del tráfico matutino eeeeh…claro, también en mi caso, tengo que decir que vivo a menos de tres cuadras de la oficina!!jejeIMG_3966

Ahí va otro tema…las unidades de medida…vaya cacao mental llevo…

Unidades de longitud: cuadras, varas…aunque algunas calles puedan tener nombre no se suele usar y para indicar una dirección se da en función de cuadras y puntos cardinales…por ejemplo, la estación de autobuses está 4 cuadras al este, luego 3 al sur y 20 varas más al este…menos móviles de última generación y más brújulas!!

Unidades de peso: sistema americano a base de libras y onzas…vaya que si tengo que comprar algo a peso lo hago a ojo.

Unidades de volumen: se usa el litro pero mucho más el galón. Tuvimos una discusión bastante movidita en una comunidad acerca de los barriles. Existe un barril bastante estándar y para explicar cuanto era 1m3 de agua, lo trasladamos a barriles con la mala suerte que justo allí usaban un barril un poco mayor con lo cual no les cuadraban los barriles que consumían al mes con los m3 que marca el medidor de su casa…

Más costumbres…hay una que me gusta mucho y es que cuando estás hablando con alguien de quien no recuerdas el nombre le puedes llamar tranquilamente Don Señor y te contestará sin inmutarse.

IMG_4130Pasamos ya a temas un poco más habituales en mi…el guaro (alcohol) por supuesto!jeje…Las marcas locales de cerveza son la Victoria y la Toña…un buen nombre para una cerveza y sus consecuencias inmediatas…una buena toña! Se sirven heladas, como no!

A parte de cerveza podemos hablar de ron…y si hablamos de ron hablamos de Flor de Caña Gran Reserva (parece que me paguen por la publicidad)…normalmente se toma sólo…en las rocas y se puede pedir en diferentes medidas. Una media es media botella y se le llama pecho de pato…a la de medio galón se le llama pata de elefante (hay bastante diferencia entre una y otra, no?). Se sirve como nos servían los servisios en Venezuela…con todo el pack de hielos, vasos y tal. Si quieres un ron-cola, entonces estás pidiendo un Jaibol y obviamente detectan que eres gringo o similar porque los hombres no mezclan el ron con gaseosa (cualquier tipo de refresco se llama gaseosa) por favor!!! Se toma o se chupa, no se bebe…no en los bares…en los chupaderos y no te emborrachas…vas bolo…

A veces volvemos por la carretera ya oscureciendo desde las comunidades y no hay accidentes aunque aún no se porqué…algún bolo suelto por en medio de la carretera, bicicletas, motos y camiones antiguos sin luces, vacas cruzándola, caballos…con o sin jinete…vaya, que alguna tarde-noche la vuelta a Jinotega es como un juego de marcianitos!!IMG_4286IMG_4288

Lo que más cerca hemos tenido fue un caballo negro (en medio de la carretera y de la noche), pero por suerte tengo unos compañeros que conducen de lujo…sólo que a veces metemos una rueda donde no debemos…eso sí, levantando la camioneta a peso entre todos se solucionó…y siiiiiii, yo hacía las fotos pero también ayudaba eh!

IMG_4348Una de las comidas más típicas es la sopa…y hacen unas sopas brutales con mucha variedad de verduras y carnes…tremendas…se podría incluir en este grupo la sopa de huevos de toro (sin comentarios). Aunque digan que son platos lo que usan para servirla, lo niego en rotundo, son ollas enormes!!! Normalmente no se bebe cuando se toma sopa…como mucho, una media de ron sin hielo para evitar el contraste frío-calor para los dientes…cada día se aprende algo!

Y bueno, me parece que el tema da para una segunda parte…así que…hasta pronto!!

Aquí estoy otra vez para contaros historias, para compartir con vosotros mis experiencias…

Después de unas Navidades increíbles…con la suerte de poder dar una sorpresa muy grande a la familia y los amigos…estoy de vuelta en la casa de este período de mi vida…con las pilas cargadas para seguir adelante, aportar lo que pueda y aprender muchísimo cada día.

Durante el primer mes de estancia aquí, básicamente me empapé de qué iban los proyectos que estábamos haciendo, las relaciones con las comunidades, las alcaldías, las necesidades y lo que podían aportar los propios beneficiarios de estos proyectos,… A la vuelta de Navidades ya comenzaba una segunda fase en la que podría trabajar más a fondo y autónomamente…y esto me alegraba mucho…intentar devolver a Ongawa la confianza que me estaban dando y aportar mi granito de arena a estas comunidades en las que iban a disfrutar de un derecho básico…el derecho humano al agua y también al saneamiento.

Veis la iglesia...a la derecha un tejadito rojo...esa es mi casa!

Veis la iglesia…a la derecha un tejadito rojo…esa es mi casa!

Y como es un día cualquiera…antes de nada, quizás me repita en alguna cosa…me lo perdonaréis, verdad? 😉 Estoy viviendo en una habitación en casa de la Sra. Maruca, una abuelita bastante curiosa. Las habitaciones que alquila son totalmente independientes a su casa… sencillas pero cómodas y ahora que por fin ya funciona la ducha y me puedo ahorrar el paseíto matinal o otra habitación que estaba vacía para ducharme, pues mucho mejor…porque el tiempo por las mañanas es helado como dicen aquí…septiembre/octubre de España más o menos.

Asamblea comunidad Estación-Cerro Grande

Asamblea comunidad Estación-Cerro Grande

Pues mi despertador suena a las 6:30 de la mañana…y no es un despertador convencional, son unas campanas gigantes de la Iglesia de Jinotega que está pared con pared…si me duermo, repiten a las 6:45 y el último aviso es a las 7 para la entrada a misa…os puedo asegurar que con el toque de las 6:30 es más que suficiente. Para que os hagáis una idea de la cercanía de la iglesia…en el otro cuarto donde me duchaba se oían los cánticos y las lecturas…un pequeño xoc de buena mañana. Desayuno en la habitación, galletas, zumo…algo así porque la mayor faena es no tener cocina. A las 8 entramos en la oficina.

Había llovido un poquito ese día...

Había llovido un poquito ese día…

En Nicaragua, Ongawa tiene unos 15 empleados de los cuales la mayoría estamos aquí, en Jinotega y unas cuantas compas en Managua. Todo el equipo es Nica y yo soy el chelito acogido!jeje. Tengo previsto un blog sobre curiosidades nicas pero ya os adelanto que chele es como llaman aquí a los blancos sean locales o extranjeros.Por la mañana, solemos trabajar en la oficina, preparando las visitas de la tarde, actas de trabajo, metodologías, revisando el estado de los proyectos, etc… Luego a las 12 paramos para comer hasta la 1:30 y por la tarde acabamos a eso de las 5:30.

Una sesión de trabajo cualquiera...

Una sesión de trabajo cualquiera…

La parte de mis tareas de dar soporte y acompañamiento a los comités de agua potable y saneamiento implica salir a visitar comunidades prácticamente a diario. Como los miembros de estos comités son totalmente voluntarios y tienen sus tierras que cultivar, su ganado que cuidar, etc… solemos quedar con ellos a partir de la 1:30-2 de la tarde. Las distancias a las comunidades son relativamente cortas en kilómetros pero aquí las distancias deben medirse en tiempo. Llegar a San Rafael o a La Concordia es cosa de media horita más o menos, pero llegar hasta las comunidades implica caminos tierra y piedras que hacen que nos demoremos como mínimo 45min a las comunidades más cercanas. Yalí está a más de una hora y desde San Rafael parte una carretera hacía allí sin asfaltar de unos 17kms…el primer día se me hizo pesado de saltar y saltar sobre el asiento…ahora ni me entero!!jeje. Por ello cuando vamos a Yalí tenemos que salir antes porque podemos tardar hora y media para llegar a algún sitio. Eso hace que muchos días partamos sobre las 12 de Jinotega, comamos en algún sitio de paso y luego vayamos a las comunidades para aprovechar al máximo la tarde. Normalmente acabamos volviendo más tarde de las 5:30, pero bueno…como a esa hora ya comienza a oscurecer, poco se puede hacer en las comunidades y como tarde estamos a las 7 en casa.

Asamblea en la comunidad de El Regadío

Asamblea en la comunidad de El Regadío

Nuestro equipo puede desplazarse en moto de montaña o en camionetas (pick up). En mi caso, siempre es en la pick up y sin conducir yo…yo tampoco me fiaría de mí por esos caminos!!jeje. Tal como nos hemos organizado, mi compañero Raúl apoya a 5 comités y yo a los otros 5. Él me deja en una comunidad de las mías y se va hasta la suya más cercana y de vuelta pasa por mi y nos volvemos por la carretera de San Rafael a Jinotega, si es de noche, esquivando bicis, motos, camiones (todos estos sin luces), algún que otro bolo (borrachillos), ganado y incluso algún caballo negro que hemos visto bastante de cerca.

Tal como nos lo hemos planteado, lo que intentamos en las comunidades es explicarles a los miembros del comité como gestionar la administración del servicio de agua potable, con una serie de libros de seguimiento que les vamos explicando de forma práctica. El servicio de agua no es gratuito, los beneficiarios pagan una cuota mensual, con el objetivo de que el comité pueda afrontar sus gastos ordinarios y extraordinarios en caso de averías en el sistema, es decir, con el objetivo de hacer sostenible el sistema. La mayoría son libros de contabilidad básicos, usándolos de la forma más sencilla y clara posible.

Juramento de los miembros del comité

Juramento de los miembros del comité

Cuando llegamos ya es hora de cenar que hemos comido a las 12!

O me preparo un bocata o similar en casa o me compro una papa rellena o unos tacos en la calle y me los traigo a la habitación o salgo a cenar…variando un poco para no aburrirme de ninguna opción. Luego peli, serie, leer un rato, escribir como hoy y como hace años que no hacía, muchos días a las diez y media o las once puedo estar perfectamente dormido hasta que vuelvan las campanas para darme los buenos días… 🙂

Como la mayoría sabéis, durante el mes de mayo comencé a contactar con ONGs y con personas vinculadas a ellas buscando ideas, lugares, proyectos que me parecieran interesantes para vivir esta experiencia que me disponía a vivir. El lugar no era prioritario, lo que me importaba era que fuera un proyecto que me atrajera…así iban pasando ideas en Mozambique, Etiopía, Burkina Faso, Camboya, Perú, Nicaragua…

También tenía claro que me apetecía mucho hacer el viaje que ya os he relatado porSAM_0552 East Africa con mis amigos. Iba a ser mi primera vez en África, y a pesar de que es un continente enorme y con grandes variaciones de un país a otros, tenía ganas de experimentar esas sensaciones especiales que transmite África.

Y durante ese viaje, concretamente estando en Fort Portal (Uganda) recibí el correo en el que Ongawa, Ingeniería para el Desarrollo Humano (www.ongawa.org) me proponía ir como voluntario a los proyectos que desarrollaba en Jinotega (Nicaragua). ¿a qué se dedica Ongawa? ¿qué significa ingeniería para el desarrollo humano? ¿por qué en Nicaragua?

Voy a intentar explicaros en qué consiste el trabajo que se está haciendo en el departamento de Jinotega y espero de esta manera contestar a estas preguntas y algunas más que puedan surgir.

Ongawa se dedSAM_0500ica básicamente a proyectos de cooperación relacionados con el derecho humano al agua. El agua es un elemento fundamental para el desarrollo de una comunidad y se relaciona con multitud de factores esenciales: alimentación y nutrición, higiene y salud, educación, desarrollo económico. Por ejemplo, en Uganda visitamos un hospital donde nos explicaban que, aparte de la malaria, más del 50% de las enfermedades que trataban tenían algo que ver con el consumo de agua en mal estado (diarreas, fiebres, hepatitis, cólera,…). Otro ejemplo, en la comunidad del Zapote Oriental (una de las que trabajamos en este proyecto), nos contaban que antes de disponer de una red de agua potable, los niños y niñas eran los encargados de ir a buscar el agua cada mañana levantándose a las 2 de la mañana para hacer cola en la única fuente en la que a las 6 ya no quedaba agua hasta el día siguiente. En consecuencia, el niño ya no asistía al colegio por la mañana. Otro efecto sobre la educación son los días de ausencia provocados al estar enfermos, de nuevo como decía, por enfermedades relacionadas con el agua.

De ahí viene la importancia del derecho humano al agua … y no sólo al agua, también al saneamiento. Justo el mes pasado, el 19 de noviembre, se celebró el día mundial del saneamiento para el que Ongawa lanzó la campaña “We love saneamiento” queSAM_0748 podéis ver en profundidad en la web y en el facebook de Ongawa. Con ella pretende invitar a la  reflexión y la acción de la ciudadanía ante un problema que afecta a más de 2.500 millones de personas en todo el mundo: la falta de saneamiento básico, la carencia de sistemas mucho más sencillos que algo tan obvio en nuestra sociedad como un inodoro. Esta situación afecta a la salud, educación, desarrollo económico y, en definitiva, a la dignidad de más de la tercera parte de la población mundial.

El agua y el saneamiento son las bases de los proyectos que se desarrollan en Nicaragua pero no los únicos…de hecho, estoy seguro que aún me faltan muchas partes por descubrir a fondo. Algunos de ellos son el enfoque de género en todo este proceso, la participación de las mujeres en las decisiones de la comunidad relacionadas tanto con el agua como con el saneamiento. También temas relacionados con la ordenación territorial, la relación con las municipalidades,…SAM_0470

Trabajamos en tres municipios del departamento de Jinotega. Son La Concordia, San Rafael del Norte y San Sebastián de Yalí. Tal como lo veo tras estas primeras semanas, son municipios relativamente poco poblados pero sobretodo con una baja densidad poblacional. El núcleo del pueblo es pequeño y luego existen muchísimas pequeñas comunidades alrededor…para que os hagáis una idea, no hay ninguna que llegue a las 100 familias. Además como os contaba, se trata de una zona bastante SAM_0514montañosa por lo que los accesos no son fáciles. Hasta el núcleo del pueblo se llega por carreteras en buen estado (asfaltadas o adoquinadas, explicaré lo de los adoquines en otro post), luego del pueblo a la comunidad ya es siempre por caminos de tierra en estados mejores o peores según el caso…y en época de lluvias, complicado en todos los casos. Y por último, dentro de las comunidades, hay viviendas aisladas en las que el único acceso es a pie.

En total estamos trabajando en diez comunidades de los tres municipios, los nombres ya os los iré contando, a las que apoyamos en la instalación de un sistema de abastecimiento de agua con llaves y/o lavaderos en cada casa y también a nivel de saneamiento, con la instalación de diferentes sistemas como letrinas, inodoros ecológicos, con biodigestor,… SAM_0642Antes de esta fase de instalación, existe una fase previa organizativa, de preparación y educación a las comunidades y en las escuelas y en la fase posterior a la instalación hay también tareas relacionadas con la capacitación y el fortalecimiento de los comités de agua potable y saneamiento que organizan las propias comunidades durante el proyecto.  Ambos sistemas pasan a ser gestionados directamente por las comunidades que además en la fase de instalación aportan trabajos de mano de obra al proyecto, por lo que es fundamental este seguimiento para garantizar que las instalaciones sean duraderas y sostenibles.

De hecho comenzaré desde el viaje hasta Managua. A día de hoy, no hay vuelos directos desde España y la ruta más frecuente es pasando por EEUU. Miami es una especie de hub para viajar desde Europa hacia Centroamérica y Caribe.

En mi caso, el paso por Miami fue bastante entretenido…ya me habían avisado de lo largo que puede ser el proceso por lo que tenía una escala de más de 4 horas. Creía que tenía mucho margen…pero ese margen se esfumó cuando el agente de inmigración me dijo que tenían que comprobar algo en mi pasaporte. Me llevaron a una sala en la que había bastante gente esperando y estuve casi 2 horas esperando a que me llamaran. Durante ese rato te sientes un poco como un terrorista potencial 😉 Cuando me atendieron, me llevaron a un pequeño despacho para hacerme cuatro preguntas simples: que vas a hacer a Nicaragua, como se llama tu padre y tu madre,… para luego tenerte un rato más a la espera y finalmente decirte que no hay problema y puedes seguir tu viaje. Entonces tuve que comenzar a correr para no perder el vuelo a Managua…y lo conseguí!!

La llegada a Managua fue todo lo contrario…perfecta y todo mucho más fácil. Todo el equipo local y de España de Ongawa, la ONG con la que estoy haciendo el voluntariado, organizaron mi llegada al detalle. Allí me esperaba Don Luis, perfectamente coordinado con Elsania (compañera de Ongawa),  para llevarme a un hotel a dormir (eran las 21h hora local). Al día siguiente, Don Luis me acompañó a la estación de autobuses para irme a mi destino final, Jinotega. Es un viaje de unas 3 horas en dirección norte.SAM_0302Jinotega es la capital del departamento del mismo nombre y está en el centro del país, bastante hacia el norte. Es una ciudad de unos 35.000 habitantes situada a unos 1000m de altura y rodeada por montañas al este y al oeste. Es una ciudad tranquila, como decía, la capital de un departamento con tradición bastante rural donde predomina, como actividad económica, la agricultura y concretamente, el cultivo de café.SAM_0303

Los primeros días me acogió en su casa la representante de Ongawa en Nicaragua, Rosa Angélica, con la que pude ir conociendo más a fondo los proyectos en los que trabajamos y también la ciudad donde viviré. La verdad es que esos primeros días el jetlag fue bastante grande…madrugones sin despertador, cosa rara en mi, y por las noches me quedaba ko bien temprano. Pero bueno, fueron unos días de adaptación hasta que comencé a meterme más en el día a día. Ese primer fin de semana, conocí el mercado, los parques, los primeros bares, la cerveza local…hasta hice mi primera excursión al cerro…vaya, la base necesaria para ubicarme en la ciudad.IMG_3924

Al cabo de una semana aproximadamente, ya alquilé una habitación en casa de la sra. Maruca, una mujer de edad desconocida 😉 y que tiene fama de ser bastante sargento con sus inquilinos. Es un sitio cómodo y suficiente para lo que necesito: buena cama y baño propio que ya será lujoso cuando funcione el agua caliente!SAM_0305

El clima en Jinotega es helado…desde el punto de vista nicaragüense. En realidad es una de las zonas más frescas del país, debido a la altura a la que se encuentra. Por las mañanas y por las noches suele hacer un viento bastante “frío” durante el cual va bien una sudadera. El resto del día si sale el sol se está de lujo…24-25 grados aunque ahora aún está lloviendo un poco, que a mi gusto, es mejor aún. Diciembre y Enero serán los meses fríos y luego irá subiendo la temperatura y bajando las lluvias.

En resumen, muy buena primera impresión…el siguiente paso, que quizás debería haber sido el primero…será explicaros que hago aquí!!SAM_0307

¿Dónde nos habíamos quedado? Ah sí, saliendo de Naivasha…El objetivo final estaba claro y los parciales nos los íbamos inventando en función del momento!jeje…el primer objetivo era estar por la tarde en Nairobi para coger un autobús que nos llevara a Dar directamente y llegar a tiempo. Para ello hicimos un par de autostops, el último de los cuales concluyo con una invitación a comer en casa de nuestros anfitriones (una pareja de Nairobi muy loca a la vez que simpatiquísimos). Nos llevaban hacia Nairobi y nos dijeron que si nos daba tiempo de comer algo. Nosotros encantados, claro!! En su casa estaba toda la familia, incluidas sus hermanas solteras que erre que erre querían que nos quedáramos una noche en Nairobi para poder sacarnos de juerga…vaya paranoia de comida!! Finalmente, nos acompañaron a la zona de los autobuses donde descubrimos que el primer bus a Dar salía como a las 2 de la mañana y no llegaba a tiempo a Dar…cambio de planes!!!! Nos vamos a Mombasa y desde allí ya veremos. Cogimos un autobús a las 17h que obviamente no salió antes de las 19h y que llegó a Mombasa a las 2 de la mañana o así…ya habíamos conseguido recortar algo de tiempo.

Siguiente contratiempo, el primer autobús de Mombasa a Dar sale a las 6h…quizás…y llega a dar a las 14h…mucho riesgo…vamos a intentarlo a nuestra manera, es decir, tuc-tuc + barco + matatu (furgo-bus) + moto para no cruzar la frontera a pie que queda feo 😉 + autostop con un amable inglés que se dedicaba a fabricar las etiquetas de las cervezas locales + mini-bus + tuc-tuc ya en Dar y…a las 14:30h estábamos subidos al ferry!!!!

Entre ferry y taxi (ya no había autobús) hasta el sitio donde nos alojábamos en Zanzíbar, debimos llegar como a las 19h destrozados y hambrientos!! Allí nos esperaban otros amigos de Malayaka House y Dilia, su presidenta en España, co-fundadora…como queremos decirlo!jeje

Tocaba descansar un poco y disfrutar del ritmo de la isla…despedimos al resto de españoles y a Sama…bufffff…duro de verdad después de más de un mes juntos!! Y comenzaron una serie de días de relax, lectura, grandes conversaciones, que me voy…que me quedo un día más de Dilia, cervecitas, fiestas en la playa, vegetarianismo own made a base de aguacates, mangos, tomates, quesitos…mmm…qué ricos esos chapatis!

Días que acabaron en Stone Town, la mayor ciudad de la isla, con una noche memorable!!!

Aún nos quedaba la vuelta a Dar el Salaam y el avión de vuelta…ahora ya solos Antonio y yo (los excedentes)…cenando y brindando con nuestra última Safari y/o Kilimanjaro en el Indian Club de la ciudad…next stop: Perú para él y Nicaragua para mi…

Tras casi cuatro semanas en Uganda, experiencias fantásticas, con Jimmy, John, Achin, Cheche, Amina, Isabella, Shakira, Lucas, Hannah, Bobo, Dieguito,… y en general todos los peques de Malayaka House www.malayakahouse.es en la cabeza y habiendo despedido ya a Loren y Miki, con grandísimos abrazos y alguna lagrimilla, cogiendo un bodaboda hacia el aeropuerto de Entebbe…Antonio, Sama y yo cruzamos hacia Kenia.

El destino era Eldoret. La primera impresión de la ciudad no fue buena…muchos “street boys”, niños esnifando cola a todas horas y una sensación de que allí tenían más claro lo que era un turista como tradicionalmente se nos considera…gente que va a un sitio nuevo a gastar dinero y, no les culpo, porque es en gran parte por nuestra culpa que nos vean como billetes de dólar andantes…Image

Nuestro destino era Kabarnet, donde una amiga mallorquina hace unos años había visitado un orfanato y experimentado las malas condiciones en las que vivían los niños. Ella no se quedó parada y decidió trabajar para que estos niños tuvieran una vida mejor, creando la ONG bambaproject www.bambaproject.org desde la cual gestiona el Sunrise Children’s Home. Kabarnet era totalmente diferente…un pequeño pueblo entre montañas, con unas vistas espectaculares al valle del Rift, zona originaria de la tribu de los kalenji (os suena de decathlon?) y donde nos juntamos hasta 10 mzungus (blancos en swahili)…algo inaudito en el pueblo!! Allí pasamos una semana, colaborando todos juntos para avanzar en los proyectos en marcha para, paso a paso, mejorar las instalaciones y recursos del orfanato. Todo hay que decir que la mayoría del trabajo lo hacían los propios niños, con una vitalidad tremenda y una sonrisa y felicidad constante…Rocío y Alex están aún comenzando pero están haciendo un trabajo increíble y que desde el primer día está dando sus frutos en pos del bienestar de los niños.Image

Ahí nos despedimos de Isa y Rossana…compañeras de viaje desde que pisamos Malayaka House y con las que pasamos momentos geniales y nos fuimos a pasar un día (que acabó convirtiéndose en dos) a Naivasha…allí visitamos una granja-escuela local que Josphat llevaba desde un punto totalmente sostenible y respetuoso con el medio ambiente…un gran descubrimiento también y un lugar donde se puede aprender muchísimo en cuanto a la gestión de una explotación agrícola-ganadera.Image

Al día siguiente comenzó nuestro periplo hacia Dar el Salaam:

Salida desde Lake Naivasha a las 11h

Objetivo: llegar a Dar el Salaam antes de las 15h del día siguiente para coger el último ferry hacia Zanzíbar

¿Medio de transporte? Ya veremos… 🙂Image